ヒマラヤの自然に育まれたオーガニックコーヒー「ヒムカフェ」。栽培から焙煎・加工に至るまで、その環境を体感し働く方々とのやりとりを重ねこのプロジェクトが立ち上がりました。コーヒーを買う。それが農家や女性たちが仕事をし続けられる環境をつくり、途上国の子どもたちにサッカーシューズを届ける資金となり循環していく。自然と人、人と人は、つながって生きている。そのことを実感するプロジェクトです。

長野県開田高原での約1週間の農業体験。スマートフォンを置き、地域の人と共に土に触れ、五感を働かせることで、人は、人と自然とのつながり、循環の中で生きていることを全身で体感します。日本の農業、地方自治体の抱える課題とも向き合い「自分ごと」として捉えるリアルな交流が、未来を切り拓く確かな力となります。